gastronomieSlow Food

Slow Food ist eine internationale Vereinigung, die sich bewusst für die Pflege und den Erhalt regionaler, saisonaler und genussreicher Küche einsetzt.
Im "Slow-Food-Genussführer" listet der Verein Restaurants aus unterschiedlichen Landstrichen Deutschlands auf, deren regionale Küche den strengen Kriterien der Organisation gerecht wird. [weiter lesen]